El Pastel Red Velvet es un clásico en cualquier celebración. Con un toque de helado, se convierte en un postre irresistible y elegante.
¿Listo para degustar este exquisito postre?
Ingredientes
- 1 caja de harina preparada para pastel de chocolate.
- 1 1/4 tazas de agua.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 4 huevos.
- 2 cucharaditas de vainilla.
- 1 botella (1 oz) de colorante comestible color rojo.
- 1 lata (14 oz) de leche condensada endulzada (no evaporada).
- 1 taza de crema entera.
- 1 taza de licor de Crema de Whisky.
- 1 1/2 tazas de crema para batir.
- 1/4 taza de azúcar en polvo.
- 1/4 cucharadita de vainilla.
- ¼ taza de chocolate oscuro en virutas.
Preparación
Sigue estos pasos para preparar un Pastel Red Velvet que será la estrella de tu celebración.
Precalienta y prepara la masa: Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde de 9×13 pulgadas. Bate la masa del pastel, agregando el color comestible y mezcla hasta que esté homogénea.
Hornea y prepara el relleno: Hornea de 28 a 32 minutos. Mientras tanto, mezcla leche condensada, crema y licor. Haz agujeros en la parte superior del pastel y vierte la mezcla para que se absorba.
Refrigera y decora: Refrigera por 1 a 2 horas hasta que la mezcla de leche se absorba completamente. Unta crema batida sobre el pastel y espolvorea chocolate en virutas.
Sirve con Helado: Sirve el pastel junto con una Paleta Polet Frutos Bosque para un toque final y una combinación similar que se complementa a la perfección. ¡Listo para disfrutar!
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