El Meregón es un postre tradicional que combina la ligereza del merengue con la frescura del helado y las frutas. Perfecto para cualquier ocasión especial.
¿Listo para degustar este exquisito postre?
Ingredientes
- 2 claras de huevo.
- Helado Casero Guanabana.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla.
- 1 taza de fresas cortadas en trozos.
- 1 taza de crema de leche.
Preparación
Sigue estos pasos para crear un Meregón delicioso que encantará a todos.
Prepara el Merengue: Precalienta el horno a 80ºC. Coloca papel mantequilla en una bandeja para horno, unta con mantequilla y reserva. Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añade el azúcar poco a poco hasta obtener picos firmes. Agrega esencia de vainilla y bate nuevamente.
Forma y Hornea: Coloca el merengue en una manga pastelera y forma pequeños merengues en la bandeja. Hornea durante 1 hora o hasta que estén duros al tacto.
Arma el Meregón: En un vaso o copa, coloca una capa de merengues, luego agrega leche condensada y fresas picadas. Añade una capa generosa de Helado Casero Guanabana y repite las capas hasta llenar el vaso.
Sirve y Disfruta: Decora con más fresas y merengues, y disfruta de este Meregón cremoso y crujiente.
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