La Crema Catalana es un postre clásico que, acompañado de helado, se convierte en una delicia única. Perfecto para cualquier celebración.
¿Listo para degustar este exquisito postre?
Ingredientes
- 1 Litro de leche.
- Helado Casero Ron Pasas.
- 8 yemas de huevo.
- 130 gr. de azúcar moreno.
- 2 cucharadas de harina de maíz.
- 2 ramas de canela.
- Cáscara de 1 limón.
- 4 cucharadas de azúcar moreno para caramelizar.
Preparación
Sigue estos pasos para preparar una Crema Catalana que sorprenderá a todos.
Prepara la base: Reserva un vaso de leche. Hierve el resto con canela y limón. Mientras tanto, mezcla en un cuenco las yemas, azúcar, harina y el vaso de leche reservado.
Cocina la crema: Vierte la mezcla de yemas en la leche caliente y remueve hasta que hierva. Reparte la crema en vasitos individuales y deja enfriar.
Carameliza y sirve: Una vez fría, mete la crema en el congelador por al menos 2 horas. Antes de servir, carameliza el azúcar moreno con un soplete.
Añade helado: Acompaña la Crema Catalana con Helado Casero Ron Pasas para un contraste de sabores delicioso.
Consigue tu Crem Helado
Aquí
Productos relacionados
Cono Bocatto Vainilla Fresa
Litro Vainilla
Nueva Paleta Aloha Niveles
