La Crema Catalana es un postre clásico que, acompañado de helado, se convierte en una delicia única. Perfecto para cualquier celebración.

¿Listo para degustar este exquisito postre?

Ingredientes

1 Litro de leche.
Helado Casero Ron Pasas.
8 yemas de huevo.
130 gr. de azúcar moreno.
2 cucharadas de harina de maíz.
2 ramas de canela.
Cáscara de 1 limón.
4 cucharadas de azúcar moreno para caramelizar.

Preparación

Sigue estos pasos para preparar una Crema Catalana que sorprenderá a todos.

Pasos para una receta sobre cupcakes de hallowen

Prepara la base: Reserva un vaso de leche. Hierve el resto con canela y limón. Mientras tanto, mezcla en un cuenco las yemas, azúcar, harina y el vaso de leche reservado.

Pasos para la receta de cupcakes de hallowen

Cocina la crema: Vierte la mezcla de yemas en la leche caliente y remueve hasta que hierva. Reparte la crema en vasitos individuales y deja enfriar.

Pasos para una buena receta de cupcakes de hallowen

Carameliza y sirve: Una vez fría, mete la crema en el congelador por al menos 2 horas. Antes de servir, carameliza el azúcar moreno con un soplete.